2009年01月25日
パプリカセニョリータ
品種はセニョリータと言う名前
普通のパプリカと比べて
形が平べったいです
完全に完熟すると甘くて美味しいです
生で食べても甘いよ〜
レッド、オレンジ、イエローのカラーがあります
色が付いていないグリーンを一緒に入れて
四色で販売
知らない人はパプリカって辛いと思うみたいね
昨年までは主にレストランさんに販売していました
とても好評でしたが
昨年から燃料が高騰して
パプリカ栽培を断念しました
パプリカって夜の温度が低いとダメなんです…
また、いつか栽培したいと考えています
Posted by しげちゃん
at 20:49
│Comments(4)
そうそう、先日のハバネロは ”危険な辛さ” で
超辛くて失神するかと思った！
ほんとに、あれは危険だよ・・・でもね、辛味を出す料理に
使ってみたら、これが非常にイケた。
臭みや癖がないから、イタリアンや中華料理、韓国料理にバッチリ！！
ほんの少しで、辛味がつくので、とっても重宝しました。
ありがとうございました。
そうですね(^o^)ハバネロは危険な辛さです
いつもスーパーマーケットで販売してるけど
好きな人がいるみたいで、売れちゃいますよ
今年の七月にはブルーベリーが採れますよ〜
あっ！それとトマト餃子も作ってみたいです
イタリアンな味だね。
私はそこへ ピリッと ハバネロが効いたのが好みかも。
焼くときは、オリーブオイルだね。
チーズを乗っけても美味しいはずだよ！
タレがいらないように開発してね。
試食・・・・いつでも喜んで、受付けてますよ^^
トマト餃子は冷食屋さんにダメだよって言われてるけど
自分はいけると思う
トマトの酸味が酸っぱく感じると…いたんでいると思われるからダメって言われたけど
たぶん美味しいと思うよ
うちの中玉トマトを使えば美味しくなると思う